Hashasli tepsi böregi ile hashasli helezonik börek

Hashasli tepsi böregi ile hashasli helzonik börek

• 1.5 kl  un yada siz nekadar istiyorsanız
• 1 çorba kaşığı toz maya
• 1 kesme şeker
• 1 bardak sıvı yağ
• 200 gr hashasli
• çörek otu ve susam ve tuz

Hamurumuzu yoğurun 1 saat dinlendirin sonra , avucunuzun alacağı kadar , top şeklinde yumrular yapın . Daha sonra lahmacun şeklinde


alta ki resimde ki gibi sonra , 6 veya daha fazlada olabilir ,hashasliniza yağı dökün ,onuda  her dilime sürün ,hem yağlanmış hemde
haşhaşlınızı da sürmüş olursunuz .Bütün hamurları ister elinizde açın ister oklavayla .

Aşağıdaki resimde de biri küçük diğeri büyük , sebebi ise üst üstte koydugumuz yufkalar bitince üstüne basarak açarız .

Sonra bıçakla kesiyoruz , halka halka son göbege kadar. 

Bu halkaları alıp elimizde bçevirerek büyütüyoruz .İKiye katlayı burgu şeklinde çevirip tepsiye düzüyoruz ,Tepsiniz hangi şekildeyse 
o şekilde yaparsınız.

Bitince biraz daha yağlayıp üstüne ya çörek otu veyahut susam serpebiliriz .dAHA sonra 180 derecede veya 190 derecede pişirin.
afiyet olsun..

Alta ki şekilde ki gibi dw yapabirsiniz , afiyet olsun..