Melemen basitçe nasıl yapılır.?
Malzemeler:
- 1.kilo domates yaklaşık ,tercih sizin
- bir baş soğan
- istediğiniz miktar biber 3 veya 4 tane
- maydonoz ve dere otu
- yeşil soğan olmasa da olur , damak tadınıza göre
- tuz ve baharat , pul biber
- kaşar seviyorsanız , rendeleyin pişince melemen en son koyun hatta ocaktan alın
- kaşar koyun o zaten eriyecek sıcaklığından
Melemen de domates ve tüm sebzeler doğranır , sıra ile soğan bibeber kavrulur ,domatesler
koyulur , iyice eriyince ya da sizin damak tadınıza göre ,dere otu yeşil soğan ve maydonozu koyup
beş dakka daha pişirip en son baharat ve tuzunuz ve kaşarınızı atıp servis yapabilirsini .
 
 
 
 
 
  |
.jpg)
