Günün mönüsü olabilecek tarifler
Çok basit malzemeyle yapabileceğiniz ,melemen tarzı bir tarif.
4-5 tane soğan
2-3 tane yeşil biber
1 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Tere yağı ve sıvı yağ
devamını linki tıklayıp görebilirsiniz ,https://www.beyhaninmutfagi.com/2013/09/19/sogan-kavurmasi-mihlamasi/
ÖRGÜLÜ POHAÇA

Örgülü Poğaça
Malzemeler :
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
Yapılışı
- Un hariç tüm malzemeleri bir kaba katılır biraz karıştırılır daha sonra un
ilave edilerek yavaş yavaş karıştırılır kulak memesi kıvamında hamur elde
edilene kadar un ilave edilir hamur 15 dakika beklerken - iç malzemesi hazırlanıriçi için 200 gram kıyma 2 adet soğan tuz karabiber tüm iç malzemeleri bir